Middelaldermad
Fremhævet historie
Køkkenredskaber i middelalderen: hvordan man lavede og serverede mad
Fra kedel til grill og fra gryde til tallerken: opdag hvad de middelalderlige redskaber blev brugt til, hvordan arbejdet ved ilden var organiseret, og hvilke eksempler museerne bevarer.
I denne artikel
- Ilden organiserede arbejdet i køkkenet
- Gryder, gryder og pander: beholdere til forskellige opgaver
- Stegegitre, stegegryder og ovne
