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Il castello Peracense è uno dei castelli aragonesi più belli e sconosciuti. Circondato da un ambiente naturale unico, i suoi costruttori sfruttarono la topografia originaria del terreno per costruire un'enclave difensiva di prim'ordine. Si trova a 1.365 metri sul livello del mare, su un prolungamento roccioso molto ripido del Rodeno, che appartiene all'estremità meridionale della Sierra Menera, vicino alla collina di San Ginés (Teruel).
Si tratta di una fortezza composta da tre recinti concentrici che poggiano su affioramenti di arenaria rossa (micacea del Buntsandstein), parzialmente tritati e modificati per migliorarne la difesa. Proprio questa pietra arenaria (rodeno), sotto forma di megaliti, murature e conci posati con malta di calce o gesso, è il materiale maggiormente utilizzato nella costruzione delle mura di questa fortezza. Questa è la sua principale attrazione: il bellissimo colore rossastro del Castello che gioca armoniosamente con il colore rossastro del terreno, donandogli una tonalità rossa unica, naturale e spettacolare. Il legno veniva utilizzato nel castello in misura minore e sempre per travi e penne.
Il luogo fu occupato fin dalla fine dell'età del bronzo, per essere nuovamente occupato durante il periodo della dominazione musulmana, nei secoli X e XI. Ma è nel Medioevo che la sua importanza strategica aumenta per la sua posizione di confine tra i regni di Castiglia e Aragona e le signorie di Albarracín, Molina de Aragón e Comunidad de Daroca. Il castello fu ampliato e ristrutturato a metà del XIV secolo.
